close


這是真的蒸鮮蚵↑



阿杏姊姊自從上次到台南花園夜市嚐過烤鮮蚵後,


念念不忘!



聰明、貼心的王子,


想辦法變出來無污染的~澎湖帶殼鮮蚵



當天挖,空運來台


隔天便能收到,太厲害了!



王子訂購的,是較大顆的等級,


連外殼有10公分長,鮮蚵肉有7公分以上



天哪!


下班回來打開冰箱,竟然這麼大2包


共計40公斤



原來是王子揪團購買



順便慶祝學妹們畢業,準備舉辦烤鮮蚵用


那就好,差點嚇壞母后了!


(不過,那幾天晚上都拼命趁鮮嚐蚵)



美食當前,怎能等?



王子馬上蒸給我們3人享用


(這隻萬能的、嬰兒肥的手,是王子的喔!)





強強滾的熱氣,帶來希望!


全家都圍在瓦斯爐旁邊等候,好新奇!



ㄧ直問王子:好了嗎?怎麼看?



奇怪,王子怎麼自己都會?



等水分煮乾,殼稍微有開口,就能起鍋了。



這是最成功的嫩度


 



這2顆就有點過熟了,


但,湯汁較能吸進蚵內,各有千秋!




湯汁也很鮮甜呢!



等不及拿到客廳,在餐廳就開動(開始動手)了。


還好家裡有2位壯丁,


阿杏姊姊與公主才有幸當弱女子~ 等著撥好殼的鮮蚵


耶!(只要記得鼓掌感謝)


這只是ㄧ部份的殼而已,


真是人間美味!


 



 


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 sing8462 的頭像
    sing8462

    阿杏姊姊工作室--手創紙黏土、彩繪與拼貼

    sing8462 發表在 痞客邦 留言(44) 人氣()